herbes de cuisine
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Dessert
  • 1814
  • 14-04-2019

    Île d'ouessant

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    • Préparation : 50mn
    • Cuisson : 30mn
    • Difficulté : Facile
    • Coût : Peu cher
    scotch image recette image de la recette Île d'ouessant
    Pour 4 couverts couvertsPers
    • Crème anglaise
    • 1/2 l de lait (entier, c'est meilleur)
    • 60 à 80 g de sucre (selon le goût)
    • 3 jaunes d'œufs
    • 1 gousse de vanille (ou quelques gouttes d'extrait de vanille liquide)
    • Île
    • 1/2 litre de lait
    • 4 gros œufs
    • du caramel liquide
    • 30 g sucre fin
    • 1 gousse de vanille
    • 1 pincée de sel
    • Caramel
    • Noisette
    • 250g Sucre
    • 15 cl Eau
    • Jus de citron
    scotch image recette

    Conseil du chef

    Vous pouvez faire un caramel beurre salé pour encore plus de gourmandise

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