herbes de cuisine
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Sauce
  • 1324
  • 26-02-2016

    Sauce aux poivrons

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    • Préparation : 40mn
    • Cuisson : 30mn
    • Difficulté : Facile
    • Coût : Peu cher
    scotch image recette image de la recette Sauce aux poivrons
    Pour 4 couverts couvertsPers
    • 3 poivrons rouges
    • huile d'olive
    • ail et oignon (facultatif)
    • 1 ou 2 cuillères à soupe crème fraîche (légère ou pas !)
    scotch image recette

    Conseil du chef

    Remarques : Cette sauce est très facile à faire et elle se marie très bien avec des poissons en papillote par exemple... ou la volaille et si vous mettez très peu d'huile et de la crème light : c'est une sauce légère Elle se congèle facilement. Pratique de faire une grande quantité et de congeler en petites portions. NB: si vous comptez congeler cette sauce et la faire light, n'ajouter pas la crème light avant congélation car elle ne la supporte pas!! Il suffit de congeler la préparation sans la crème et de l'ajouter au moment de s'en servir!

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