Croissant au jambon
- Préparation 15mn
- Cuisson 20mn
- Difficulté Facile
- Coût Peu cher
Pour 4 couverts
- 4 croissants
- 4 tranches de jambon
- Pour la béchamelle :
- 40g de beurre
- 40g de farine
- 1/2 litre de lait
- Sel poivre
- Muscade
- Pour la béchamelle :
Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter de la farine et petit à petit en remuant au fouet, le lait.
Laisser épaissir à feu doux en remuant sans cesse.
Ajouter du sel, du poivre, de la noix de muscade et le gruyère râpé. - Dans chaque croissant, mettre :
- le jambon coupé en lamelles,
- la béchamelle,
- un peu de fromage râpé. - Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant une vingtaine de minutes.
Conseil du chef
Vous pouvez accompagner ces croissants d’une petite salade verte.
