Far breton aux pruneaux Air Fryer
(1 note)
- Préparation 10mn
- Cuisson 30mn
- Difficulté Facile
- Coût Peu cher
Pour 4 couverts
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille)
- 125 g de farine
- 50 cl de lait entier (ou demi-écrémé)
- 1 pincée de sel
- 15 à 20 pruneaux dénoyautés
- Beurre pour graisser le moule
- Préchauffe ton Air Fryer à 160°C en mode "Bake" (cuisson au four) pendant 3-5 min.
- Beurre généreusement ton moule carré de 19,5 x 16 cm plat choisi
- Dans un saladier :
Fouette les œufs + sucre + sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
Ajoute la farine tamisée + pincée de sel, mélange bien.
Verse le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux. - Dispose les pruneaux au fond du plat beurré.
- Place le plat dans l’Air Fryer, sur la grille du fond.
- Cuisson :
Mode : "Bake"
Température : 160°C
Durée : 30 minutes
Vérifie à partir de 25 minutes : plante un couteau au centre – il doit ressortir propre.
Si le dessus colore trop vite, couvre avec une feuille d’aluminium légèrement posée dessus. - J'utilise l'Air Fryer DUAL BLAZE COSORI 1700 W 6.4 LITRES.
Alternative pour privilégier la chaleur par le bas :
Bien que vous ne puissiez pas désactiver la résistance supérieure, vous pouvez minimiser son impact en utilisant le mode "Bake" (Cuisson au four), qui est conçu pour les préparations nécessitant une cuisson plus douce et uniforme, comme les gâteaux ou les flans. Ce mode ajuste automatiquement la distribution de la chaleur pour éviter une cuisson excessive sur le dessus.
