Quiche à la christophine





- Préparation 10mn
- Cuisson 50mn
- Difficulté Facile
- Coût Peu cher

Pour 4 couverts

- 2 christophines
- 2 gousses d’ail
- 2 cac de curry
- 2 œufs
- 10cl de crème
- 1 pâte brisée
- Sel poivre
- Miel (facultatif)
- 1. Faire mijoter les dés de christophine dans de l’huile avec du curry dans une casserole pour environ 20mn et à découvert.
- 2. Préparer la pâte pour la quiche : mélanger deux œufs avec la crème le sel et poivre.
- 3. Verser les christophines sur la pâte brisée puis ajouter le mélange crème œuf.
- 4. Râper du gruyère sur le dessus . On peut également mettre un filet de miel. Enfourner pour 30mn à 200 degrés