Bowl de ratatouille colorée
(1 note)
- Préparation 15mn
- Cuisson 15mn
- Difficulté Facile
- Coût Peu cher
Pour 4 couverts
- 3 courgettes jaunes
- 1 courgette verte
- 1 poivron jaune
- 2 tomates bien mûres
- 1 aubergine
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 3 c. à s. d’huile d’olive
- ½ c. à c. de thym séché
- 2 Feuilles de laurier
- Sel, poivre
- Préparer les légumes
Laver tous les légumes.
Couper les courgettes jaunes et verte
Couper le poivron
Couper les tomates en dés.
Couper l’aubergine
Émincer l’oignon et hacher l’ail. - Dans la sauteuse, mettre l’oignon et l’ail, faire revenir dans de l'huile d'olive pendant 3 minutes.
- Ajouter les tomates, le thym, sel et poivre. Laisser cuire à feu moyen 5 min.
- Mettre tous les légumes dans la sauteuse, mélanger délicatement
- Couvrir et laisser mijoter 15 min à feu doux.
