Tarte aux tomates et à la moutarde
(1 note)
- Préparation 10mn
- Cuisson 25mn
- Difficulté Facile
- Coût Peu cher
Pour 4 couverts
- 1 pâte brisée
- 500 g de tomates
- 150 g de gruyère ou comté, beaufort, gouda
- Deux ou trois cuillères à soupe de moutarde forte
- Une branche de basilic
- Un filet d’huile d’olive
- Poivre
- Préchauffez le four à 220°
- Installez la pâte dans le moule a tarte : piquez le fond avec une fourchette
- Tartinez copieusement de moutarde le fond de tarte, couvrez de rondelles de tomates en les faisant se chevaucher, puis disposez les lamelles de fromage et les feuilles de basilic déchiquetées à la main.
Poivrez légèrement et arrosez d’un filet d’huile d’olive. - Faites cuire 25 minutes au four.
Servez la tarte chaude ou tiède
