Tarte-tatin de butternut chorizo





(1 note)
- Préparation 10mn
- Cuisson 45mn
- Difficulté Facile
- Coût Peu cher


Pour 4 couverts

- 1/2 butternut
- 1 oignon
- 1 chorizo
- Miel
- 1 pâte brisée
- 1. Cuire les des de butternut avec un peu d’huile ou de 30mn à 180 puis 15 four éteint
- 2. Pendant que le butternut cuit, faire revenir le chorizo, le mettre de côté puis faire revenir l’oignon. Ajouter un peu de miel pour caraméliser.
- 3. Mélanger les oignons le butternut et écraser grossièrement à la fourchette. Ajoutez le chorizo et mettre le tout dans un plat au four.
- 4. Recouvrir le plat d’une pâte brisé et Enfourner 30mn à 180
Conseil du chef

On peut servir avec une cuillère de fromage frais et de salade