Tofu croustillant
(1 note)
- Préparation 10mn
- Cuisson 10mn
- Difficulté Facile
- Coût Peu cher
Pour 4 couverts
- 400g de tofu
- Jus d’un demi citron
- Huile
- 5 cas de sauce soja
- Qlq cas de farine
- 1 œuf
- Chapelure
- Couper le tofu en tranches.
- Les passer dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure.
- Dans une poêle bien chaude et huilée, faire dorer les morceaux de tofu des deux côtés quelques minutes, puis en fin de cuisson déglacer avec le mélange soja citron.
Conseil du chef
S’accompagne très bien de riz et de légumes de saison
