Sauce au roquefort
- Préparation 5mn
- Cuisson 10mn
- Difficulté Facile
- Coût Peu cher
Pour 4 couverts
- . 150 g de roquefort
- . 50 g de beurre
- . 25 cl de crème liquide
- . 1 pincée de sel
- - Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre.
- Ajoutez le roquefort coupé en petits dés.
- Mélangez bien.
- Lorsqu'il est presque fondu, ajoutez doucement la crème sans cesser de remuer.
- Portez à ébullition tout en remuant.
Servir chaud.
Conseil du chef
https://www.sauce-roquefort.fr/quel-roquefort-choisir-pour-sa-sauce.html#:~:text=Voici%20l'une%20de%20nos,dans%20la%20casserole%20et%20m%C3%A9langez.
