Sauce au roquefort
- Préparation : 5mn
- Cuisson : 10mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- . 150 g de roquefort
- . 50 g de beurre
- . 25 cl de crème liquide
- . 1 pincée de sel
- 1. - Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre.
- Ajouter le roquefort coupé en petits dés.
- Mélanger bien.
- Lorsqu'il est presque fondu, ajouter doucement la crème sans cesser de remuer.
- Porter à ébullition tout en remuant.
Servir chaud.
