Pâtes sauce tomate chèvre
(2 notes)
- Préparation : 10mn
- Cuisson : 20mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 2 couverts
- 250 g de pâtes
- 1 belle échalote
- Une dizaine de tomates cerises
- 100 g de coulis de tomate
- 80 g de fromage de chèvre frais
- sel, poivre et herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1. Mettre de l'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer l'échalote émincée quelques minutes.
- 2. Rajouter les tomates et faire chauffer à feu doux 10 minutes.
- 3. Rajouter le coulis de tomate puis le fromage coupé en morceaux.
Laisser cuire à feu doux 10 minutes en remuant régulièrement.
Durant ce temps faire cuire les pâtes. - 4. En fin de cuisson rajouter les herbes de Provence à la sauce, saler et poivrer.
Egoutter les pâtes et servir avec la sauce.
